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A busca por produtos que conciliam sabor e alimentação saudável ganhou espaço na Expo Sebrae, realizada durante a 1ª Corrida do Empreendedor, em Natal. Entre os 50 pequenos negócios que participam da exposição, empresas do segmento de alimentação estão apresentando ao público, pela primeira vez, produtos desenvolvidos com o apoio do projeto Indústria Mais Saudável, iniciativa do Sebrae-RN voltada ao aprimoramento de alimentos produzidos por pequenos negócios.
A Expo Sebrae reúne empreendimentos dos setores de moda, alimentação, saúde e serviços, com exposição e comercialização de produtos. Na área de alimentação saudável, os lançamentos representam uma oportunidade para testar a aceitação do público e apresentar novidades ao mercado.
É o caso da empresária Raissa Mesquita, da Flor de Moça Doces, que aproveitou o primeiro dia do evento para lançar duas opções alinhadas à procura por alimentos com ingredientes selecionados e melhor composição nutricional.
Um dos lançamentos é o doce de tâmara, cacau e castanha. O outro é uma nova versão do principal produto da marca, o doce de leite Moça, que passou por reformulação para reduzir o teor de gordura e acrescentar proteína. A embalagem destaca a presença de 17 gramas de proteína.
A trajetória da empreendedora começou em um momento de dificuldade. Em 2020, durante a pandemia da Covid-19, Raissa enfrentou o fechamento de sua empresa de turismo e precisou buscar uma alternativa para continuar empreendendo.
“Minha irmã sugeriu que eu fizesse brigadeiros, mas não me identifiquei com esse produto. Quis fazer algo diferente e decidi fazer doces de doce de leite”, conta.
A partir da ideia, nasceu a Flor de Moça, em Natal. A experiência acumulada no negócio abriu espaço para a criação de novos produtos e para a busca por oportunidades em um mercado que valoriza cada vez mais alternativas associadas ao bem-estar e à alimentação equilibrada.
A participação no projeto Indústria Mais Saudável contribuiu para o desenvolvimento das novas versões dos doces, com ajustes na formulação para atender a demandas dos consumidores e ampliar as possibilidades comerciais da empresa.
Tradição familiar ganha novas versões
Outro empreendimento que apresenta novidades na Expo Sebrae é o Doce Mirassol, conduzido por Daciano Aquino. Com atuação desde 1980, a empresa construiu sua história a partir da produção artesanal familiar e, ao longo dos anos, ampliou a operação até chegar à fabricação industrial de doces de frutas cristalizadas.
No início, a produção era concentrada em doces de caju. Atualmente, o portfólio inclui também opções de goiaba, banana e abacaxi. A empresa já alcançou mercados internacionais, com produtos comercializados na Suécia, e mantém negociações para entrar no Canadá.
Na Corrida do Empreendedor, Daciano apresenta novidades desenvolvidas com foco em consumidores que buscam alternativas com restrições ou preferências alimentares específicas. Entre elas estão um foudant de leite sem açúcar e sem lactose e um snack de caju com fibras.
A empresa também desenvolveu uma versão mais leve do doce de caju, preparada com açúcar demerara e enriquecida com linhaça e gergelim. As novidades ampliam as possibilidades de consumo de produtos tradicionais e mostram como a inovação pode fazer parte da evolução de negócios familiares com décadas de atuação.
Inovação para ampliar mercados
A presença desses empreendimentos na Expo Sebrae destaca o papel do desenvolvimento de produtos na competitividade dos pequenos negócios. Ao revisar formulações, explorar novos ingredientes e acompanhar mudanças no comportamento dos consumidores, as empresas podem diversificar seus portfólios e identificar oportunidades de mercado.
Para a gestora da área de Desenvolvimento Setorial do Sebrae-RN, Ana Carolina Ribeiro, o projeto Indústria Mais Saudável contribui para aproximar os pequenos negócios das novas demandas de consumo, oferecendo suporte para o desenvolvimento de produtos e o aprimoramento de processos.
“O Indústria Mais Saudável apoia os pequenos negócios na busca por produtos que acompanhem as mudanças no mercado e as expectativas dos consumidores. Ver essas empresas chegando à etapa de lançamento e apresentando suas novidades ao público é uma oportunidade de aproximar o trabalho de desenvolvimento dos resultados comerciais e de novas possibilidades de crescimento.”, destacou.
A Expo Sebrae integra a programação da 1ª Corrida do Empreendedor e oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer os produtos, conversar diretamente com os empreendedores e adquirir itens de diferentes segmentos. Para as empresas participantes, o espaço também funciona como vitrine para apresentar lançamentos, observar a reação dos consumidores e fortalecer a presença das marcas no mercado.
Sobre a Corrida do Empreendedor
A 1ª Corrida do Empreendedor é uma iniciativa do Sebrae-RN, em parceria com a HSport que une esporte, conhecimento e negócios. A programação inclui percursos de 5 km, 10 km e 15 km, além da Expo Sebrae, com pequenos negócios de diferentes segmentos, e da Arena do Conhecimento, que oferece palestras gratuitas ao público. O evento busca estimular o empreendedorismo, promover conexões e valorizar os pequenos negócios potiguares.
A programação completa pode ser conferida em https://corridadoempreendedor.rn.sebrae.com.br/
