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A comercialização de pescados no Rio Grande do Norte, com destaque para camarão, peixes e ostras, foi o tema central do Seminário de Oportunidades e Tendências da Comercialização do Pescado Potiguar, realizado nesta terça-feira (15), na Agência Sebrae, durante a Festa do Boi 2024. O evento reuniu pequenos e médios produtores, unidades de beneficiamento e técnicos da aquicultura, com o objetivo de impulsionar o setor e ampliar as oportunidades de mercado.
A mesa de abertura contou com a participação de representantes governamentais, como Paulo Faria, diretor de Desenvolvimento e Inovação do Ministério da Pesca e Aquicultura; Luiza Medeiros, subsecretária de Pesca e Aquicultura; David Soares, superintendente federal da Pesca e Aquicultura; além de líderes do setor, como Itamar Rocha (ABCC), Origenes Monte (ANCC) e Hailton Marinho (APASQUIL). Marcelo Medeiros, gestor do Projeto de Aquicultura Potiguar do Sebrae-RN, representou o Sebrae-RN.
O evento teve como propósito discutir o fortalecimento da comercialização do pescado potiguar, visando aumentar a competitividade e a visibilidade dos produtos no mercado nacional e internacional. Cumprindo esse propósito, Rafael Amaro, produtor de ostras de Tibau do Sul, vê a Festa do Boi como uma oportunidade para divulgar seu trabalho e promover a sustentabilidade a um público internacional.
Amaro, que anteriormente trabalhava como operador de máquinas pesadas, decidiu em 2010 mudar de rumo em busca de uma experiência empreendedora. Ao se envolver com o cultivo de ostras, percebeu o potencial desse mercado, especialmente ao ver os frutos do seu trabalho.
Em 2015, a Associação dos Produtores de Ostras do Rio Grande do Norte (Aproostras), que ele faz parte, foi criada com o apoio do Sebrae-RN, que ofereceu consultorias, capacitações e formalização, ajudando a profissionalizar o manejo e a comercialização das ostras. Segundo ele, isso permitiu que o grupo expandisse a produção de forma sustentável e conquistasse prêmios internacionais, como o Top 100 do Green Destination.
Esse cenário de sucesso reflete o impacto do apoio contínuo do Sebrae-RN ao setor. Para João Hélio, diretor técnico do Sebrae-RN, o trabalho da instituição cria oportunidades para aqueles que antes não tinham perspectivas de crescimento. Ele ressaltou que o apoio aos pequenos produtores não só ajuda a combater a fome, mas também cria um ambiente onde pequenos e grandes empreendedores podem prosperar juntos. “Nosso objetivo é transformar a vida das pessoas e contribuir para o desenvolvimento do estado e do país”, concluiu.
Palestras de especialistas
A programação incluiu palestras de especialistas, como a de Paulo Faria, que representou o Ministério da Pesca e Aquicultura. Ele abordou as ações do MPA em prol da aquicultura nacional, explicando a estrutura do Ministério e pontuando as iniciativas em benefício da cadeia produtiva, além das conexões com outros ministérios para dar visibilidade à pauta da aquicultura.
Entre os destaques de sua fala, Faria mencionou a simplificação da licença para aquicultores no nível ministerial, agora realizada em uma única etapa, e a oferta de capacitação gratuita, tanto EAD quanto presencial, por meio do Pronatec. “São 22 mil vagas para o país, e o RN contará com 2 mil delas”, revelou Faria. Ele também destacou a criação do Conselho Nacional de Aquicultura e Pesca, o incentivo ao associativismo e cooperativismo, além da abertura de linhas de crédito via Plano Safra.
Rafael Costa, consultor do SENAR/SC, discutiu a importância do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI) para a expansão de mercados na ostreicultura. Ele destacou como a metodologia de assistência técnica e gerencial do SENAR contribuiu para o sucesso da empresa Portal das Ostras, cuja formalização e adesão ao SISBI resultaram em maior rentabilidade.
Francisco Medeiros, presidente da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), falou sobre o futuro comercial da piscicultura no Brasil, enfatizando a necessidade de organização setorial para o sucesso do setor. “É fundamental fortalecer o setor por meio de associações. Sem organização, a piscicultura não tem futuro”, afirmou.
O público também foi impactado pelo case de sucesso do Ceará, apresentado por Ravi Porto, da Associação dos Produtores de Camarão do Ceará, que relatou o projeto “Quarta do Camarão”. A iniciativa envolveu cerca de 50 bares e restaurantes de Fortaleza, promovendo pratos à base de camarão às quartas-feiras. “Estamos expandindo a ação para a Região Metropolitana e esperamos alcançar todo o estado”, explicou Porto. Ele revelou que houve um aumento de 30% nos pedidos para o food service durante o período da campanha.
O seminário também incluiu uma palestra com um consultor do Sebrae-RN sobre as iniciativas da instituição para fomentar a aquicultura no estado, além de uma roda de conversa com todos os palestrantes. O evento foi encerrado com a tradicional “Churrascada do Mar”, que ofereceu tilápia e camarão na brasa e ostras.
