Agência Sebrae de Notícias

Natal/RN – Dentro das ações de fomento ao ecossistema da cafeicultura, o Sebrae no Rio Grande do Norte e SEAHUB vão realizar na próxima segunda-feira (26), o lançamento do Espresso Hub, uma comunidade inovadora destinada a reunir todos os entusiastas e profissionais ligados ao universo do café. O novo espaço tem objetivo de congregar produtores, baristas, donos de cafeterias e amantes da bebida, criando um ambiente propício para a troca de experiências, networking e desenvolvimento de negócios.

“O objetivo principal da nossa iniciativa é fomentar um ambiente colaborativo e educacional, onde todos os atores do ecossistema do café possam aprender e crescer juntos, promovendo a cultura do café em todas as suas vertentes de modo a promover o crescimento desse segmento no Estado, através da geração de negócios”, disse o Gestor da Cafeicultura do Sebrae-RN, Elton Alves.

A proposta da comunidade é promover encontros mensais, sempre em torno de temas sugeridos pelos próprios membros da comunidade. Estes encontros proporcionarão discussões com especialistas convidados, abordando tópicos que vão desde as melhores práticas de cultivo, modelos de negócios, eventos e até as tendências mais recentes de métodos de preparo e consumo de café.

Para José Dantas, Líder de Comunidades e de Parcerias do Seahub: “O Espresso Hub manifesta a nossa missão que é ajudar empreendedores a impactarem seu ecossistema. As comunidades são pessoas que se unem por um mesmo objetivo e caminham na mesma direção, ‘comunidade’ é sobre propósito compartilhado e colaboração. E estamos muito felizes em celebrar mais este marco em parceria com o SEBRAE.”

Além das reuniões regulares, a comunidade também planeja a realização de eventos segmentados, que permitirão uma imersão mais profunda em aspectos específicos do mercado cafeeiro, como novas tecnologias, sustentabilidade e inovação. Através destas atividades, a Espresso Hub pretende impulsionar o crescimento do setor no estado, criando oportunidades de negócios e fortalecendo o mercado local.

“O Espresso Hub é uma iniciativa que reflete o compromisso do Sebrae e diversos parceiros em apoiar e desenvolver todos os elos da cadeia produtiva do café no Rio Grande do Norte, vislumbrando todo o cenário favorável e potencial que o Nordeste tem para produzir cafés de qualidade. Queremos criar um espaço onde ideias fluam, parcerias sejam formadas e todos os envolvidos possam se beneficiar de um mercado que só cresce”, completou Elton.

Olimpíadas do Café

Na pauta do encontro, os organizadores irão lançar um evento piloto no Brasil chamado de “Olimpíada do Café”, metodologia criada pelo cafeólogo Edgard Bressani, com base nos campeonatos mundiais. A ação é direcionada para baristas e profissionais do segmento com atuação comprovada. A Olimpíada do Café é uma competição destinada a reunir os melhores profissionais do café do país que mostrarão suas habilidades em 3 distintas competições:

Fase 1: Prova de conhecimentos gerais sobre café;Prova de preparo de café filtrado e Prova de avaliação sensorial.
Fase 2: competição de barista: espresso, bebidas à base de leite, drinques sem álcool.

A intenção da competição é elevar o conhecimento profissional do competidor.

A Olimpíada do Café tem como objetivo celebrar a cultura do café, promover a excelência no preparo e degustação, e criar uma plataforma para os talentos emergentes se destacarem no cenário nacional. A profissão exige cada vez mais técnica e conhecimento e as competições ajudam a elevar o nível de nossos profissionais.

Serviço:

Lançamento da Comunidade do Café de Natal – Espresso Hub

Data: 26 de agosto (segunda-feira)

Hora: 19h

Local: Salão de eventos da agência Sebrae Natal, Av. Lima e Silva, 76 – Lagoa Nova, Natal – RN

Inscrições gratuitas: https://app.evnttz.com.br/hub-espresso-lancamento-da-comunidade

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