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O município de Ipueira-RN recebeu, no último sábado (6), mais uma edição do Seridó Rural, iniciativa do Sebrae-RN em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca de Ipueira. Realizado no Parque Manoel Goeba, o encontro reuniu produtores rurais, especialistas, estudantes e parceiros da cadeia produtiva do leite, fortalecendo a troca de conhecimento e o alinhamento técnico sobre práticas que vêm transformando a pecuária leiteira seridoense, a maior bacia leiteira do Rio Grande do Norte.
A programação contou com palestra do médico veterinário e consultor do Sebrae, Jailson Santana, e com uma roda de conversa conduzida pela equipe do Laticínio Sertão Jucurutu sobre como a qualidade do leite multiplica os ganhos do produtor. O evento também foi espaço para apresentação de resultados de consultorias, depoimentos de produtores atendidos e discussões sobre genética, manejo alimentar e gestão de propriedade.
Para o analista técnico do Sebrae, José Rangel, o Seridó Rural tem papel fundamental na disseminação de conhecimento e na celebração dos resultados obtidos pelos produtores atendidos. Na oportunidade, ele também ressaltou a importância de tratar a propriedade rural como um negócio. “Em Ipueira, o projeto de inseminação chegou ao quinto ano sem interrupção, com mais de 100 animais frutos desse trabalho, muitos já produzindo e dando novas crias. Alertamos os produtores que não adianta ter genética ou leite de qualidade se o produtor não faz gestão. Hoje, trabalhamos fortemente a melhoria da genética, da alimentação e da administração da propriedade. Isso garante renda, sustentabilidade e evolução para todo o setor”, frisou o analista do Sebrae.
Durante a palestra, o veterinário Jailson Santana compartilhou experiências de programas de inseminação bem-sucedidos no Seridó, como o trabalho desenvolvido em Tenente Laurentino Cruz, iniciado em 2014. “Lá, saímos de 5 para 70 produtores e chegamos a uma produção diária de 10 mil litros de leite. O Seridó tem uma cultura forte na pecuária leiteira, e regiões que antes não eram referência, como a Serra de Sant’Ana, hoje são destaque graças ao melhoramento genético e ao manejo adequado”, explicou o palestrante.
Jailson destacou ainda que o maior gargalo da região continua sendo a alimentação do rebanho. “Se o produtor conseguir garantir silagem e outras fontes de alimento, ele dispara. A cultura já existe, e os avanços genéticos estão acontecendo. Agora é fortalecer o manejo e a estrutura de cada propriedade”, observou o médico veterinário.
Os resultados positivos das consultorias do Sebrae foram reforçados por depoimentos de quem vivencia o campo diariamente. O produtor rural e secretário de Agricultura de Ipueira, Marcelo Paiva, relatou as mudanças observadas nos últimos anos.
“Quando iniciamos, havia uma necessidade urgente de transformar nossa pecuária de leite e o caminho foi o Sebrae. Hoje já temos mais de 120 animais, entre bezerros e bezerras da inseminação. Mesmo com pouca chuva, produtores que fizeram silagem conseguiram manter o rebanho e garantir uma reserva estratégica. Estamos aprendendo não só a produzir leite, mas a administrar a fazenda e os bens que adquirimos”, ressaltou Marcelo Paiva.
O produtor Paulo Henrique (Paulo Goeba) também destacou o impacto direto na produtividade. “Comecei na lida do campo com meu pai ainda criança. Com o apoio do Sebrae, a produção mudou completamente. Antes eu tinha 40 vacas e pouco lucro; hoje, com 20 vacas, tenho muito mais retorno. Isso é resultado do melhoramento genético e do manejo que aprendemos ao longo dos anos”.
Indústria reforça importância da parceria e da qualidade
A roda de conversa com o Laticínio Sertão Jucurutu destacou como a qualidade do leite impacta toda a cadeia produtiva. De acordo com Caroline Araújo, coordenadora de qualidade do laticínio, investir na melhoria do leite significa melhorar a vida do produtor, da indústria e do consumidor final.
“A qualidade do leite afeta tudo: rendimento industrial, prateleira, sabor e segurança do produto. Eventos como o Seridó Rural são fundamentais para conscientizar e incentivar os produtores. O Sebrae é um parceiro fundamental, trazendo projetos de genética, manejo alimentar e questões higiênico-sanitárias que fazem toda a diferença”, destacou.
O laticínio, que processa cerca de 170 mil litros de leite por dia, também mantém política de valorização do produtor, pagando de 20 a 30 centavos a mais por litro de leite de alta qualidade.
Formação e futuro: estudantes vivenciam o campo pela primeira vez
Um dos pontos marcantes desta edição do Seridó Rural foi a participação dos alunos da primeira turma de Medicina Veterinária da UnP Caicó, que estrearam sua vivência de campo por meio da parceria com o Sebrae. “A universidade sempre esteve distante das ações práticas. Agora, com a UnP oferecendo o curso em Caicó, iniciamos uma parceria muito promissora. Esses estudantes serão os veterinários que estarão no mercado daqui a cinco anos, e trabalhar essa aproximação com o produtor desde o início é essencial”, afirmou Rangel do Sebrae.
Para Renata Santos, estudante do primeiro período e filha de produtor rural, a vivência foi decisiva para conectar teoria e prática. “Estar aqui é aprender o dia a dia. Cada produtor tem uma realidade, uma cultura de manejo, e isso amplia nosso entendimento. O curso de Medicina Veterinária no Seridó sempre foi um sonho, e poucos tinham condições de cursar fora. Essa aproximação promovida pelo Sebrae nos ajuda a entender o mercado real, o que funciona, o que não funciona e como podemos contribuir para o desenvolvimento da região”, destacou a universitária.
Parceria garante melhoramento genético sem custos para o produtor
Além das consultorias técnicas, Ipueira integra o Projeto Inova, no qual a prefeitura custeia 100% da contrapartida que normalmente seria paga pelo empreendedor para acesso às soluções do Sebrae. A iniciativa beneficia produtores rurais e empreendedores dos setores de indústria, comércio e serviços, e já está em seu quinto ano consecutivo no município.
A combinação entre assistência técnica, projetos de inovação, incentivo à genética, manejo alimentar e valorização da produção tem transformado a pecuária leiteira em Ipueira, que mostrou durante o Seridó Rural que os resultados continuam crescendo, fortalecendo produtores, ampliando a qualidade do leite e a lucratividade.
