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Melhoramento genético dos rebanhos, qualidade do leite e adoção de tecnologias nas propriedades rurais estiveram entre os principais temas discutidos durante o 5º Dia de Campo do Projeto Inova Sertão, realizado na última sexta-feira (28), em Tenente Laurentino Cruz. O encontro também marcou o anúncio de uma parceria entre o Sebrae-RN e a Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) para a criação do primeiro monitor mensal de qualidade do leite do país.
Uma das experiências apresentadas durante o evento foi o trabalho de assistência técnica desenvolvido há dez anos em Tenente Laurentino Cruz, com foco no melhoramento genético dos rebanhos. Segundo Luis Felipe, gestor de Pecuária do Sebrae-RN, a proposta é expandir a experiência para outras regiões do Rio Grande do Norte.
O gestor ressalta que o potencial genético dos animais precisa estar associado às condições adequadas de produção para se converter em resultados na propriedade. “Não basta ter um animal de alto potencial genético: é preciso oferecer alimentação adequada, manejo eficiente, controle dos indicadores produtivos e boas condições para que esse potencial se transforme em resultado econômico para o produtor.”
O melhoramento genético também foi tema de palestra ministrada pelo consultor veterinário do Sebrae-RN Jailson Santana. Durante a programação, produtores tiveram acesso ainda a orientações sobre manejo produtivo e reprodutivo, saúde da glândula mamária e ordenha higiênica, higienização e sanitização, mineralização de vacas leiteiras e utilização de forrageiras alternativas.
Para Mona Nóbrega, gerente da Unidade de Desenvolvimento Rural e Negócios de Impacto Socioambiental do Sebrae-RN, a qualificação dos produtores contribui para agregar valor em diferentes etapas da cadeia produtiva.
“A importância de dias como este está em reunir quase 500 produtores do Seridó, uma das mais importantes bacias leiteiras do Estado, além de permitir que conheçam as possibilidades e ofereçam um leite de qualidade para a indústria e que esta possa levar para a mesa do consumidor um produto de elevada qualidade”, destaca.
Monitor da qualidade do leite
Outro avanço anunciado durante o Dia de Campo foi a parceria entre o Sebrae-RN e a UFRN para a criação do primeiro monitor mensal de qualidade do leite do país. O anúncio foi feito pelo professor da UFRN e coordenador do Laboratório de Qualidade do Leite (Laboleite), Adriano Rangel.
A iniciativa pretende ampliar o acompanhamento da qualidade da produção leiteira por meio de um monitoramento periódico, fortalecendo a integração entre pesquisa, assistência técnica e o setor produtivo.
Para o gerente da Agência Sebrae no Seridó Ocidental, Pedro Medeiros, essa articulação entre diferentes agentes da cadeia contribui para que tecnologias e conhecimentos cheguem efetivamente às propriedades rurais.
“O Sebrae atua nesta cadeia produtiva há bastante tempo. O Sertão Jucurutu Laticínio é o elo, dado que transforma o leite em produtos e subprodutos. Esse Dia de Campo cria troca de experiência entre produtores e permite que tecnologias como manejo produtivo e reprodutivo, melhoramento genético, empreendedorismo, inovação tecnológica e gestão das propriedades rurais sejam conhecidas e levadas para o dia a dia”, afirma.
A conexão entre produção e indústria também faz parte do Projeto Inova Sertão, que mantém ações de capacitação junto aos fornecedores do Laticínio Sertão Jucurutu. Segundo Caroliny Araújo, coordenadora do projeto, atualmente cerca de mil produtores de 35 municípios potiguares fornecem leite para a empresa.
“Além de ser um momento de interação e acolhimento, o Dia de Campo busca atender à meta de capacitação dos produtores, fortalecendo a relação entre eles e a empresa”, destaca Caroliny.
O acompanhamento da matéria-prima também está entre as ações desenvolvidas junto aos fornecedores. Segundo a especialista em qualidade do leite Emanuela Pura, o encontro possibilita compartilhar esse trabalho com os produtores. “Esse evento é extremamente importante para reunir os produtores e divulgar o serviço que o laticínio faz diariamente nos indicadores de higiene e produtividade”, afirma.
Realizado em Tenente Laurentino Cruz, o 5º Dia de Campo reuniu cerca de 500 participantes e representantes de diferentes municípios potiguares, aproximando produtores, indústria, instituições de pesquisa e assistência técnica em torno do desenvolvimento da pecuária leiteira no estado.
